El transporte de productos perecederos, así como su distribución y almacenamiento, son procesos que precisan de una atención y unas condiciones especiales. En este sentido, hablamos de cuestiones como licencias y certificados específicos, el mantenimiento de la cadena del frío cuando sea necesario o un empaquetado adecuado que asegure la integridad de esta carga sensible....
